Tenía tantas ganas de hacer torrijas aptas para los niños sin el huevo que al ver éstas en canal cocina, las hice sobre la marcha. Han quedado buenísimas y se hacen en un momento.
Ingredientes
- leche.
- canela en rama.
- azúcar.
- mantequilla.
- canela para espolvorear.
- pan.
viernes, 30 de marzo de 2018
miércoles, 14 de marzo de 2018
Mousse de lima, coco y chocolate blanco
Un postre muy bueno que se hace en un momento y que ha los niños les ha gustado mucho.
Ingredientes
- 150 gr de galletas.
- 50 gr de mantequilla fundida.
- 200 ml de nata para montar.
- 100 gr de queso de untar.
- 60 gr de coco rallado.
- 100 gr de azúcar.
- 60 gr de chocolate blanco.
- 2 limas.
Ingredientes
- 150 gr de galletas.
- 50 gr de mantequilla fundida.
- 200 ml de nata para montar.
- 100 gr de queso de untar.
- 60 gr de coco rallado.
- 100 gr de azúcar.
- 60 gr de chocolate blanco.
- 2 limas.
lunes, 12 de marzo de 2018
Panna cotta de batata con setas y foie
Esta receta la hice para Navidad y todavía no la había publicado, es un entrante diferente.
Ingredientes
- 1 batata amarilla.
- 200 ml de nata para montar.
- 200 ml de leche.
- 2 hojas de gelatina.
- sal y pimienta.
- champiñones o setas.
- aceite de oliva.
- vino dulce.
- foie micuit.
- cebolla frita crujiente.
Ingredientes
- 1 batata amarilla.
- 200 ml de nata para montar.
- 200 ml de leche.
- 2 hojas de gelatina.
- sal y pimienta.
- champiñones o setas.
- aceite de oliva.
- vino dulce.
- foie micuit.
- cebolla frita crujiente.
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