Hola, de nuevo estoy por aquí, me he propuesto volver a publicar como antes. Este verano estando en Valle Gran Rey en la playa, se me ha acercado una chica y me dijo que si yo era la de los postres de Elena. La verdad es que me ha hecho mucha ilusión que me reconociera, así que me ha vuelto a dar las energías que tenía algo bajas. Gracias Angelines!
Esta ensalada está riquísima y como a casi todas las ensaladas, uno le puede echar lo que más le guste. La he titulado ensalada de legumbres ya que se puede hacer con lentejas, garbanzos, judias...
Ingredientes
- legumbre (yo lentejas).
-1 cebolleta.
- pimiento rojo.
- pimiento verde.
- zanahoria rallada.
- pepino.
- tomates cherry.
- el zumo de medio limón.
- aceite de oliva virgen.
- sal y pimienta.
- cilantro picado.
