Hoy traigo un postre muy fácil de hacer, muy agradecido y riquísimo. Lo hice para la cena de fin de año. Había visto muchas recetas con esta crema pero no la había visto en el super. La encontré en el del Corte Inglés y nada más verla pensé en hacer un postre en vasito individual para el día 31.
Ingredientes
- 85 gr de galletas lotus.
- 200 gr de queso a temperatura ambiente.
- 125 gr de crema de lotus.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 1/3 de taza de nata para montar 35%.
Me encantan las coles de Bruselas, de todas las formas que las he cocinado, ésta es una de mis favoritas y para los que no les haga mucha gracia, de esta manera el sabor queda bastante disimulado.
Ingredientes
- 500 gr de coles de Bruselas.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- ajo en polvo.
- sal.
- pimienta negra.
- cayena molida.
- ralladura de una naranja.
Hoy, les traigo una ensaladita para aligerar un poco los excesos de comidas de estos día, con el frío que está haciendo la verdad es que apetece más algo más contundente como algún plato de cuchara, pero ya está terminando la temporada de los caquis y quería publicarla.
Ingredientes
- rúcula.
- caquis.
- burrata.
- piñones.
- tomates cherry.
- cebollino.
- 5 ó 6 hojas de albahaca fresca.
Para la vinagreta:
- 4 cucharaas soperas de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de vinagre de manzana.
- pizca de sal.
