lunes, 6 de agosto de 2012

Flan de coco

Le estoy cogiendo el gustillo a los flanes, últimamente cada vez que encuentro alguno por ahí me pongo manos a la obra a hacerlo ya que suelen ser recetas muy fáciles en las que sólo hay que mezclar y meter al horno al baño María. Este lo saqué del blog Lola en la  cocina.




Ingredientes

- 1 bote grande de leche condensada.
- 1 medida del bote de leche normal.
- 150 gr de coco rallado.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 4 huevos.
- caramelo para el molde.




Elaboración

Poner a precalentar el horno a 180ºC con agua en la bandeja del mismo ya que hay que ponerlo al baño María. Mientras tanto mezclar los huevos con el azúcar, las dos leches y el coco. Mezclar todo bien hasta que la masa quede lo más homogénea posible. Untar con caramelo el molde, verter la mezcla anterior y meter en el horno. Más o menos unos 60 minutos, hasta que esté cuajado. Eso es todo!!!!!. Dejar enfriar, meter en la nevera y servir bien frio.







































4 comentarios:

  1. ummmm que pinta mas rica tiene ese flan por dioss

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  2. ummm ke pinta mas rica tiene ese flan elena

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  3. ME gusta este postre pero me encantaría saber si este postre se ha hecho con leche entera o leche desnatada o semi. Gracias.

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  4. Hola, lo hide con leche desnatada que es la que usamos en casa.

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