Albóndigas al curry

Me encanta el sabor del curry, y desde que vi esta receta en el blog atrapada en mi cocina, no me pude resistir. Lo que hice es que compré las albóndigas ya formadas en la carnicería y sólo hice la salsa, le añadí las albóndigas y dejé que se cocinaran.
Sólo voy a poner la receta de la salsa, que cada uno haga las albóndigas como más le guste.

Ingredientes

- 1/2 cebolla.
- 1 manzana.
- 1 diente de ajo.
- 400 ml de leche evaporada.
- aceite de oliva.
- sal.



Elaboración

Cortamos la cebolla pequeñita, el ajo bien picadito y la manzana también. Rehogamos todo en una sartén con aceite de oliva, cuando se hayan ablandado añadiremos la leche evaporada y el curry, dejamos hasta que se haya integrado y añadimos las albóndigas.