Puré de manzanas asadas

Esta es una receta muy fácil para usar como guarnición de carnes, sobre todo va muy bien con cerdo. Se hace en un momento, en mi caso la he hecho para usar como ingrediente en unas magdalenas.
No le he puesto el alcohol, para que los niños puedan comerla. Le puse la mitad de agua.

Ingredientes

- 2 manzanas.
- 50 gr de mantequilla.
- 100 gr de azúcar moreno.
- 100 ml de moscatel.



Elaboración

En una fuente poner las manzanas peladas sin el tronco, añadir la mantequilla, el azúcar y el moscatel. Tapar con papel de  aluminio hornear 10 minutos a 180ºC. Triturar, yo no trituré el líquido.