Pisto con huevo en flor

Lo novedoso de esta receta son los huevos en flor que tan de moda están. Por supuesto que también se puede hacer con huevos duros, escalfados.......
No he sacado fotos del paso a paso del pisto ya que no tiene mucha dificultad y cada maestrillo tiene su librillo. La receta la he cogido de Sergio Fernández.

Ingredientes
- cebolla.
- calabacín.
- pimiento verde.
- tomate natural triturado.
- sal.
- huevos.

Hojaldre de verduras

Esta receta la encontré hace un tiempo en internet y la verdad es que no me acuerdo donde. Me imagino que será en el blog de alguien. No se como clasificarla ya que está a medio camino entre una piza y una empanada, en principio la voy a poner en varios y luego ya veremos.








Ingredientes

- hojaldre.
- queso de untar.
- tomates cherry.
- queso de cabra.
- verduras ( yo puse berenjena, bubango, pimiento verde, pimiento rojo y cebolla).
- sal.

Empanada de carne

Esta empanada de carne es muy fácil y rápida, para variar también la apunté del programa de Sergio Fernández en canal cocina.










Ingredientes

- carne molida (yo puse mitad cerdo y mitad ternera).
- cebolla.
- pimiento rojo.
- pimiento verde.
- tomate frito.
- un huevo duro.
- hojaldre.
- sal.
- pimienta.