Ensalada de melón y naranja con aliño de yogur

Antes que nada quiero felicitar a Merci por su cumpleaños ya que éste año me he olvidado por completo y aprovechando que voy a publicar y todavía es día 25. ..... Muchas felicidades de Juancho, Mario y mias.
Esta receta la he cogido de una revista de Lecturas, es una ensalada muy fácil y refrescante aprovechando que todavía está haciendo calor.



Ingredientes

-150 gr de canonigos.
- 2 zanahorias.
- 1 pepino.
- 1 melón.
- 1 naranja.
- 1 yogur natural.
- el zumo de 1/2 limón.
- 1 ramita de menta fresca.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- sal y pimienta negra molida.

Magdalenas de naranja y semillas de amapola

Esta receta la he cogido de un libro que me he comprado nuevo: Le cordon Bleu " Magdalenas".
Quedan bastante justas de azúcar, en las próximas le pondré una cucharada más.





Ingredientes

- 300 gr de harina de fuerza.
- 174 cucharadita de levadura.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 2 cucharadas de semillas de amapola.
- 1 cucharada de ralladura de naranja.
- 1oo gr de mantequilla.
- 105 gr de mermelada de melocotón.
- 2 huevos.
- 80 ml de suero de leche (yo le puse leche).
- azúcar glas para espolvorear.

Empanada de dátiles, beicon y queso de cabra

Esta receta la copié del blog cocinando entre olivos, aunque he cambiado algo. Primero la hice según su receta, pero la siguiente vez, también le añadí cebolla pochada y la verdad es que el toque de la cebolla mejora bastante la empanada, queda más jugosa.



Ingredientes

- Hojaldre ( 2 planchas).
- Beicon.
- Queso de cabra en rulo.
- Dátiles.
- Cebolla.
- Huevo.