Bizcocho de miel

Se trata de un bizcocho muy fácil de preparar y que queda con un intenso sabor a miel. En esta ocasión he cogido la receta del blog aliter dulcia, y como ven estoy aprovechando mi molde de nordicware que con lo que costó más vale usarlo bastante.

Ingredientes


- 250 gr de mantequilla.
- 250 gr de miel clara.
- 120 gr de azúcar moreno.
- 3 huevos grandes.
- 350 gr de harina.
- una cucharadita de levadura.

Magdalenas de pueblo

Las magdalenas de pueblo han quedado bastante buenas, me hubiera gustado que quedaran más gorditas y subidas, pero creo que al poner harina de fuerza suben menos. No lo se, la próxima vez las haré con harina normal. He cogido la receta de las libretas de Calohe.

Ingredientes

- 2 huevos.
- 165 gr de azúcar.
- 165 ml de aceite.
- 165 ml de leche.
- 2 sobres de gaseosa (morado y blanco).
- 250 gr de harina de fuerza.
- aroma de limón ( yo puse ralladura).

Ensalada de lentejas

Esta receta la escuché por la radio esta semana a Nuria Roca, y como empieza a hacer calor y no apetece mucho comer lentejas compuestas..... me puse manos a la obra y la verdad es que el resultado me gustó bastante.

Ingredientes

- 1 bote de lentejas.
- 2 zanahorias.
- 1 calabacín.
- 1 bote de maiz.
- 1 bolsa de canónigos.
- 100 gr de lacón.
- 1 lima (yo puse limón).
- mostaza.
- sal.
- aceite.
- pimienta.