Solomillo con manzanas

Esta receta es de las que yo llamo recetas agradecidas, se hace en un momento y no puede estar más rico. La he cogido del blog cocinando entre olivos.

Ingredientes

- 2 solomillos de cerdo ( yo sólo hice uno).
- 4 manzanas.
- 3 cebollas.
- 1 vaso de vino dulce.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta.

Turrón de chocolate con nueces de macadamia y naranja confitada

Me ha parecido muy bueno este turrón de chocolate, con el sabor de la naranja de fondo. Lo he cogido del blog bocados dulces y salados. Es muy fácil de hacer. Yo he hecho el doble de las cantidades que pongo ya que mi molde es como para 500 gr de turrrón.

Ingredientes

- 250 gr de chocolate cobertura.
- 50 gr de mantequilla.
- 75 gr de nueces de macadamia.
- 75 gr de naranja confitada.

Calabaza asada rellena con beicon a los cuatro quesos

Arrancamos diciembre con una receta espectacular que he cogido del blog cocinando entre olivos. Me ha gustado mucho, es muy original y rápida de hacer. Lo más complicado es conseguir la calabaza que tiene que ser de las que están huecas por dentro. Yo la compré en el mercado en el puesto Juan.

Ingredientes

- 1 calabaza.
- 200 gr de beicon.
- 180 gr de mezcla de cuatro quesos.
- 200 ml de nata.
- 3 huevos.
- pimienta negra.
- sal.