Espárragos en vinagreta

Aquí va otra receta de las fáciles, me pareió original. He comprado unos espárragos de calidad y tienen que ser gordos. La receta la vi en el blog el pucherete de Mari.

Ingredientes

- Espárragos gruesos.
- Pimiento verde.
- Pimiento rojo.
- Cebolla.
- Aceite de oliva.
- Zumo de medio limón.
- unas gotas de vinagre de manzana.
- sal.

Magdalenas de leche condensada

Esta receta la he cogido dle blog cocinando con Kisa, son muy fáciles de hacer y han quedado muy buenas con un saborcillo de fondo a leche condensada.

Ingredientes

- 380 gr de leche condensada.
- 240 gr de harina de repostería.
- 2 huevos.
- 150 gr de mantequilla derretida.
- 1 sobre de gasificante ( de mercadona).

Galletas de avellana sin huevo

En estos pasados días de alerta por temporal, me puse con Mario a hacer galletas. En esta ocasión la masa es  muy fácil de hacer y muy agradecida. El resultado nos gustó mucho a todos, y el minichef se lo pasó en grande. La receta es de directo al paladar.

Ingredientes

- 220 gr de harina.
- 90 gr de azúcar.
- 6 gr de levadura.
- 110 gr de mantequilla.
- 75ml de nata.
- 1 pizca de sal.
- 50 gr de avellanas troceadas (yo las escaché con el mortero).