Solomillo a la mostaza

Una receta bastante fácil como todas las últimas, se hace en un momento y sin ninguna complicación.  La he cogido del blog bocados de cielo.

Ingredientes

- 1 solomillo de cerdo.
- lonchas de beicon.
- mostaza.
- sal.
- aceite de oliva.
- 60 ml de vino blanco.

Tarta de cebolla

Esta receta me ha gustado mucho y me ha parecido muy fácil de hacer encima yo preparé la cebolla el día anterior con lo cual sólo tenía  que montar la tarta y hornearla. La he cogido del blog  Espe Saavedra.

Ingredientes

- 1 kg de cebolla.
- pimienta.
- sal.
- tomillo.
- romero.
- nuez moscada.
- beicon.
- aceite.
- 4 cucharadas de maicena.
- 5 huevos.
- 1 vasito de leche.
- 1 lámina de masa quebrada (yo usé hojaldre).

Ensalada de espinacas y piña

Una ensaladita más, me ha parecido original al llevar en el aliño el jugo de la piña. La he cogido del blog los tragaldabas, no he puesto cantidades en la vinagreta ya que tampoco estaban en la receta original. Yo lo he hecho a ojo y ha quedado buena.

Ingredientes

- 1 bolsa de brotes de espinacas.
- 1 lata de piña en su jugo.
- queso parmesano en lascas.
- pipas de girasol.

para la vinagreta:

- jugo de la piña.
- 1 cucharadita de caramelo líquido.
- aceite de oliva.
- vinagre balsámico.
- sal.