Una receta bastante fácil como todas las últimas, se hace en un momento y sin ninguna complicación. La he cogido del blog bocados de cielo.
Ingredientes
- 1 solomillo de cerdo.
- lonchas de beicon.
- mostaza.
- sal.
- aceite de oliva.
- 60 ml de vino blanco.
Elaboración
Cortar el solomillo como un libro sin que llegue al final dejándolo unido. Colocar en cada corte dos o tres trocitos de beicon. Atravesar con una brocheta el solomillo para que quede bien unido.
Sellar el solomillo en una sartén con el aceite hasta que este doradito. Ponerlo en un recipiente de horno,lo untamos con la mostaza, le añadimos el vino blanco en la bandeja y hornearlo a 200ºC 15 minutos.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
Entradas populares
-
Hoy les traigo un postre bien fácil, rico, fresco y que no requiere encender el horno. He cogido la receta del libro de Karlos Arguiñano ...
-
Muy fácil y rápido de hacer este bizcocho que he cogido del libro " Repostería casera". Yo lo hice en los moldes de cartón que des...
-
Super tarta de queso de Gordon Ramsay de su último libro " cocina conmigo ". Es muy fácil, sólo hay que mezclar y meter en el h...
-
Este es el bizcocho más rápido del mundo, se hace en tan sólo un minuto, ¡ si en un minuto! en el microondas y encima no lleva huevo. Está b...
-
Llevaba tiempo intentando hacer el panettone y por fin me he decidido y tengo que decir que ha valido la pena, ha quedado perfecto. Me ha...
-
Esta receta queda muy jugosa y es muy fácil de hacer. La vi en el blog directo al paladar y enseguida la seleccioné. Nos ha gustado mucho. ...
-
Vamos con otra receta de postre que queda muy suave. Nos ha gustado mucho, también lo he sacado del libro de Karlos Arguiñano " Fácil ...
Cuando añades la mostaza? Mezclada con el vino o solo untada por arriba?
ResponderEliminarGRACIAS!! Qué ganas de probarlo!
Hola, primero sellamos el solomillo que significa "freirlo" sólo por fuera a temperatura alta para evitar que salgan los jugo de dentro del solomillo durante la cocción. Luego lo untamos entero por todos los lados con la mostaza. Al meterlo en el horno le ponemos el vino blanco en la bandeja. Espero que te haya servido la explicación.
ResponderEliminar