Mermelada de brevas

Me estoy aficionando a hacer mermeladas caseras asi Mario las puede comer. Esta en concreto me ha encantado, el minichef la probó hoy con queso y se chupó los dedos......

Ingredientes

- 500 gr de brevas ya peladas.
- 400 gr de azúcar.
- zumo de medio limón.

Banofee pie

Me encanta preparar recetas sin huevos para que Mario se ponga conmigo, en esta ocasión una tarta de plátano que tenía en pendientes de hacer.

Ingredientes

- 1 paquete de galletas María.
- 80 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- 4 plátanos.
- dulce de leche.
- 400 ml de nata para montar.
- cacao en polvo para espolvorear.

Ensalada de mango y pollo

Me ha encantado esta ensalada que puedes utilizar como plato único, la he cogido del blog "cocinaros". La volveré a hacer seguro, con éste calor apetece bastante.

Ingredientes

- 1/2 lechuga romana.
- 1 mango.
- 2 filete de pechuga de pollo.
- 50 gr de nueces.
- 50 gr de pasas.
- 50 gr de parmesano.
- 1 yogur griego.
- 1 cucharada de mostaza.
- 1 cucharada de miel.
- sal.
- pimienta.
- zumo de limón.