Banofee pie

Me encanta preparar recetas sin huevos para que Mario se ponga conmigo, en esta ocasión una tarta de plátano que tenía en pendientes de hacer.

Ingredientes

- 1 paquete de galletas María.
- 80 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- 4 plátanos.
- dulce de leche.
- 400 ml de nata para montar.
- cacao en polvo para espolvorear.

Elaboración

Primero hacemos la base de la tarta, para ello trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla y cubrimos la base del molde que vayamos a usar y que debería ser desmontable. Yo puse el aro extensible directamente en el plato de presentación.

Cortamos los plátanos en rodajas y colocamos encima de la base de galletas y mantequilla. Luego untamos los plátanos por encima con el dulce de leche. Encima de éste decoramos con nata montada y espolvoreamos con el cacao en polvo.