Mermelada de brevas

Me estoy aficionando a hacer mermeladas caseras asi Mario las puede comer. Esta en concreto me ha encantado, el minichef la probó hoy con queso y se chupó los dedos......

Ingredientes

- 500 gr de brevas ya peladas.
- 400 gr de azúcar.
- zumo de medio limón.

Elaboración

Lavamos, pelamos y cortamos las brevas, las ponemos junto con el azúcar en un caldero y las dejamos unas cuantas horas reposando. Le añadimos el limón y ponemos al fuego una media hora. Yo no la trituré. Envasamos en botes que habremos esterilizado previamente en agua hirviendo.