Masa de queso crema

Una masa que me ha parecido bastante original y fácil de hacer, la he cogido del libro de Mary McMartney "Mis recetas caseras".
Según dice la autora, esta masa puede quedar muy pegajosa, así que es mejor hacerla con la batidora, y es importante enfriar la masa en el frigorífico una vez que esté mezclada y dejar que adquiera firmeza. Esta masa cremosa es fantástica para preparar quiches y pasteles.

Ingredientes

- 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- 125 gr de queso crema.
- 200 gr de harina de trigo.

Ensalada de berros, rábanos y feta

Una ensalada bastante fácil de hacer que he cogido del libro de Mary McMacartney "Mis recetas caseras".

Ingredientes

- 100 gr de berros limpios.
- 8 rábanos en rodajas finas.
- 80 gr de queso feta.

aliño:
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharada de zumo de limón.
- sal y pimienta.

Ensalada de melón

Me encantan las ensaladas! creo que ya tengo una buena colección en el blog, se preparan tan rápido, son tan refrescantes y buenas.... en fin. En esta ocasión la he cogido del blog "directo al paladar".

Ingredientes

- Mix de lechugas.
- Melón.
- Tomates cherry.
- Maiz dulce.
- 1 yogur.
- 1/2 limón.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- sal.
- pimienta.
- albahaca.