Solomillo de pavo con cebollas y vino tinto

Muy fácil de hacer y rápida, ésta receta la tenía hecha desde diciembre y no había tenido tiempo de publicala.

Ingredientes

- 1solomillo de pavo.
- 1 cebolla cortada en juliana.
- 1/2 vaso de vino tinto.
- 1/2 vaso de agua.
- 1 cucharadita de Bovril ( caldo de carne concentrado).
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta.

Ensalada marroquí de naranjas sanguinas

Me encantan las naranjas sanguinas y ahora que estamos en plena temporada, hay que aprovechar. También se pueden hacer con narajas normales pero la vistosidad no es la misma. La he cogido del blog Lola en la cocina.

Ingredientes

- 1 bolsa de ensalada variada.
- 1 pepino.
- 2 naranjas sanguinas.
- 1 cebolla roja.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de pimentón.
- 1 cucharadita de canela molida.
- 2 cucharaditas de azúcar.
- 1/2 cucharadita de sal gruesa.
- 2 cucharadita de agua de azahar.

Flan de polvorón

Por si a alguien le sobran todavía algunos polvorones de Navidad, aquí les dejo una opción para aprovecharlos. Yo hice la mitad de las medidas ya que sólo me quedaban 3 de mis polvorones caseros. Se hace en un momento, eso si hay que asegurarse que el flan cuaje ya que se separan las capas y los polvorones se van hacia la superficie y te pueden despistar.

Ingredientes

- 4 huevos.
- 6 polvorones.
- 500 ml de leche entera.
- 6 cucharadas de azúcar.
- caramelo para el molde.