Flan de polvorón

Por si a alguien le sobran todavía algunos polvorones de Navidad, aquí les dejo una opción para aprovecharlos. Yo hice la mitad de las medidas ya que sólo me quedaban 3 de mis polvorones caseros. Se hace en un momento, eso si hay que asegurarse que el flan cuaje ya que se separan las capas y los polvorones se van hacia la superficie y te pueden despistar.

Ingredientes

- 4 huevos.
- 6 polvorones.
- 500 ml de leche entera.
- 6 cucharadas de azúcar.
- caramelo para el molde.



Elaboración

Lo primero que hago es untar con caramelo el molde y meterlo en el congelador hasta que haga la mezcla. Para hacer el flan tan solo tenemos que poner todos los ingredientes en un bol y mezclarlos con la minipimer. Vertemos al molde y metemos en el horno al baño maría a 160ºC hasta que se cuaje.