Solomillo de pavo con cebollas y vino tinto

Muy fácil de hacer y rápida, ésta receta la tenía hecha desde diciembre y no había tenido tiempo de publicala.

Ingredientes

- 1solomillo de pavo.
- 1 cebolla cortada en juliana.
- 1/2 vaso de vino tinto.
- 1/2 vaso de agua.
- 1 cucharadita de Bovril ( caldo de carne concentrado).
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta.




Elaboración

Doramos el solomillo de pavo entero, en esa misma sartén dora a fuego suave la cebolla cortada en juliana. Añádele el vino tinto, el agua y el bovril. Deja reducir. Cortamos el solomillo en rodajas y se lo agregamos a la salsa. Cocemos lo justo para que se haga el interior del solomillo.