Mouse de naranja para Halloween

Aunque no me guste nada esto de Halloween, no te queda más remedio si tienes niños. LLevo todo el fin de semana cocinando, calabazas, telas de araña..... a parte de las manualidades de murciélagos, fantasmas....
Esta receta se la copié a MJ, es muy fácil y rápida de hacer.

Ingredientes

- 125 ml de zumo de naranja.
- 100 ml de leche condensada.
- ralladura de una naranja.
- 200 ml de nata para montar.
- 50 gr de azúcar glass.
- 2 hojas de gelatina neutra.

Galletas vacas

Realmente son galletas cerditos, ya que no conseguí un molde de vaca. La receta es del zurrón de los postres, son unas galletas muy ricas de nata con la forma que cada uno quiera. Son ideales para hacer con los niños y encima no llevan huevo.

En esta ocasión me ayudaron los dos minichef, les pareció muy divertido hacer las manchas de la vaca.

Ingredientes

- 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- 50 gr de nata ( mejor fresca)
- 225 gr de harina.
- vainilla.
- 80 gr de azúcar glas.
- pizca de sal.

Sopa juliana

Me encanta esta sopa que se hace en un periquete y que se puede congelar. Es ideal para ahora que empieza a refrescar para tener una cena en un momento.

Ingredientes

- 1 cebolla.
- papas.
- zanahoria.
- calabaza.
- puerro.
- agua.
- caldo.
- sal.
- aceite de oliva.
- ajo.
- caldo de pollo o verduras.