Crema de guisantes

Los guisantes son una de mis legumbres favoritas, siempre los compro en temporada y frescos. A los niños les encanta abrir las vainas y sacar las "bolitas verdes".

Ingredientes

- 1 puerro.
- 1 batata.
- 250 gr de guisantes.
- caldo.
- sal.
- aceite de oliva.
- jamón serrano para la presentación.

Bizcocho de manzana y chocolate blanco

Me encanta hacer bizcochos, me parace que están muy buenos y con lo fáciles que son nunca los compro de los que ya vienen hechos. Se nota mucho la diferencia, la receta es del blog aliter dulcia.

Ingredientes

-100 gr de chocolate blanco.
-220 gr de mantequilla.
- 80 gr de almendra molida.
- 100 gr de harina.
- 1 cucharadita de levadura.
- 1 pizca de sal.
- 120 gr de azúcar.
- 4 huevos.
- 2 manzanas.
- azúcar glas para espolvorear.

Magdalenas de leche condensada

Me he vuelto a atrever a hacer un bizcocho con leche condensada, cosa que no pensaba volver a hacer ya que siempre me quedan mal. Esta vez no quedó muy mal, pero me parecieron muy densas. La receta es de directo al paladar.

Ingredientes

- 200 gr de leche condensada.
- 2 huevos.
- 75 ml de aceite de oliva.
- 150 gr de harina.
- 1 cucharadita de levadura química.
- la ralladura de un limón.
- azúcar para espolvorear por encima.