Galletas vienesas de chocolate

Muy buenas estas galletas que se hacen en un periquete. Además no llevan huevo así que el minichef me estuvo ayudando, aunque debería decir los minichef, ya que Diego también se estrenó. Lo más complicado es hacerlas del mismo tamaño, con los dos niños apretando la manga pastelera es imposible.

Ingredientes

- 115 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- 50 gr de azúcar glas.
- 125 gr de harina.
- 1 cucharada sopera de cacao.

Membrillo oscuro en olla a presión

Todos los años preparo dulce membrillo, me encanta y tengo que decir que a los dos minichef también. Nos estamos dando unas merienditas, con galletas untadas en dulce, ya que me quedó con textura de mermelada espesa. Todos los años he hecho una receta diferente, y desde que vi ésta en las recetas de calohe en olla exprés, la hice para poder subirla y compartirla con todos. Aquí dejo los enlaces de las recetas anteriores 1 , 2 y 3.

Ingredientes

- 1200 gr de membrillo limpio.
- 1 kg de azúcar.

Galletas de pera y pasas

Muy buenas y fáciles de hacer estas galletas que he cogido del blog mi dulce tentación. La verdad es que encontrarte los trozos de pera dentro de la galleta, la hacen totalmente diferente. Lo mejor es no cortar muy pequeño los trozos de pera para poder apreciarlos.
Como encima no llevan huevo, aproveché el pasado domingo que estabamos con la borrasca encerrados en casa para hacerlas con Mario.

Ingredientes

- 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- 160 gr de azúcar.
- 275 gr de pera.
- 80 gr de pasas.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 395 gr de harina.
- 15 gr de levadura.
- pizca de sal.