Bocaditos de pasas

Algo muy fácil y rápido que está muy bueno. Lo vi en el libro "Atrévete con los postres de Eva Arguiñano". Tenía hojaldre fresco en la nevera y estaba buscando algo para hacer y me pareció original y encima tenía todos los ingredientes en casa.

Ingredientes

- hojaldre.

- 25 gr de mantequilla.

- 50 gr de pasas.

- 30 gr de frutas confitadas.

- 1 clara de huevo.

- 2 cucharadas de azúcar.

- 1 pizca de nuez moscada.

- 1 pizca de pimienta.

- 1 pizca de canela.

Rosquillas de anís

Vi estas rosquillas en el libro "Atrévete con los postres de Eva Arguiñano", me parecieron fáciles y rápidas aunque se me fue la mano con el horno quedaron buenas.

Ingredientes

- 125 ml de aceite de oliva.
- 125 ml de anís.
- 250 gr de azúcar.
- 400 gr de harina.
- 2 huevos.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 1/2 cucharadita de canela.

Pan de maíz

Esta receta la he cogido del libro " Cocina. Técnicas, Recetas, consejos y secretos de los grandes maestros del mundo". Queda curioso como una especie de bizcocho. Creo que la próxima vez no le pondré azúcar para que parezca más pan.

Ingredientes

- 200 gr de harina de maíz o polenta.

- 100 gr de harina de trigo.

- 100 gr de azúcar.

- 15 gr de bicarbonato sódico.

- 300 gr de leche.

- 60 gr de mantequilla.

- 2 huevos grandes.

- 275 gr de yogur natural.

- 4 chiles rojos, sin semillas y cortados en tiras a lo largo (opcional).