
Ingredientes
- 750 gr de carne molida de ternera.
- 250 gr de carne molida de cerdo.
- 90 gr de pan rallado.
- 4 huevos.
- 120 ml de tomate frito.
- 4 cucharadas de perejil picado.
- 1 cucharada de orégano seco.
- 60 gr de parmesano rallado.
- 4 dientes de ajo picaditos.
- 1 cucharada de sal.
- 1/2 cucharadita de pimienta molida.
Para el relleno:
- 165 gr de queso provolone rallado.
- 8 lonchas finas de jamón cocido.
Por fuera:
- 60 ml de tomate frito.
- 3 lonchas de provolone.