Ensalada de lentejas con vinagreta de curry

Una ensalada muy buena para los calores, la he cogido del blog Lola en la cocina. Es muy fácil y la vinagreta de curry me ha gustado, seguro que la repetiré.

Ingredientes

- 6 cucharadas de aceite de oliva.
- espinacas frescas.
- 1 manzana.
- 1 cucharada de curry.
- 2 cucharadas de vinagre balsámico.
- 1 tomate.
- 100 gr de cintas de beicon.
- 1 bote de lentejas.

Bizcocho de limón de Linda

Un fabuloso y sencillo bizcocho que he cogido del libro de Mary McCartney " Mis recetas caseras". Y que me ha regalado mi marido entre otras cosas por mi cumple. Me ha gustado mucho, queda bastante jugoso. El limón que se vierte por encima cuando está reién horneado le añade una textura especial.

Ingredientes

- 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- 150 gr de azúcar.
- 2 huevos grandes.
- ralladura de un limón.
- zumo de tres limones.
- 180 gr de harina.
- 1 sobre de levadura.
- 4 cucharadas de leche.
-50 gr de azúcar glas.

Muslos de pavo en salsa de canela

Ultimamente no tengo nada de tiempo, ando bastante liada esto de haber aumentado la familia se nota. Antes que nada quiero felicitar a mi marido que hoy es su cumple. Muchas felicidades de los tres!!!!
La receta es con muslos de pavo, pero yo no los encontré por ningún sitio, así que directamente puse de pollo. La receta es de directo al paladar.

Ingredientes

- 2 muslos de pavo.
- 1/2 cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 1 bote de tomate triturado al natural.
- 1/2 vaso de vino tinto.
- 1/2 vaso de caldo o agua.
- 1 rama de canela.
- 1 pizca de canela molida.
- sal.
- pimienta negra.
- perejil fresco.
- aceite de oliva.