Una receta muy rápida y de aprovechamiento, ya que seguro que a más de uno le ha sobrado alguna tableta de turrrón. En un momento tenemos un postre buenísimo, yo puse tres hojas de gelatina de las de mercadona y noté que me quedó un pelín blando. La próxima vez le pondré alguna más, también influye que lo puse en un molde grande con forma de estrella.
Ingredientes
- 3 hojas de gelatina.
- 120 gr de turrón jijona.
- 400 gr de nata.
- 50 gr de azúcar.
lunes, 20 de enero de 2014
jueves, 16 de enero de 2014
Barquitas de endivias con mousse de salmón.
Una receta que hice para la cena de fin de año, es muy fácil y rápida de hacer. Sólo tenemos que pesar los ingredientes y triturar. Lo he cogido del blog cocinando entre olivos.
Ingredientes
- 2 endivias.
- 200 gr de salmón ahumado.
- 100 gr de nata fresca o crema fraiche.
- eneldo.
- granadas para decorar.
Ingredientes
- 2 endivias.
- 200 gr de salmón ahumado.
- 100 gr de nata fresca o crema fraiche.
- eneldo.
- granadas para decorar.
miércoles, 15 de enero de 2014
Mi cocina fácil "Gordon Ramsay" : Libro
Gordon Ramsay está de moda, lo veo por todas partes. Ya tengo sus libros y estoy buscando recetas para hacer y compartir en el blog. Este libro está bastante bien, consta de diferentes apartados: desayunos y almuerzos, comida rápida de calidad, familia y amigos, cenas para dos, cocinar para una multitud, barbacoas de verano, sólo para niños, bocaditos y cócteles y por último platos exclusivos.
También tiene un gran número de fotografías. Yo tengo publicadas la pizza hojaldrada de calabaza y papas fondant.
En definitiva un libro muy recomendable para cualquiera que le guste la cocina.
También tiene un gran número de fotografías. Yo tengo publicadas la pizza hojaldrada de calabaza y papas fondant.
En definitiva un libro muy recomendable para cualquiera que le guste la cocina.
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