Vi este plato en el blog atrapada en mi cocina y lo quería hacer sobre la marcha. Nos ha gustado mucho, soy una enamorada de los caquis y de la rúcula, así que lo meteré entre mis recetas habituales del otoño que es el período en el que se puede encontrar ésta fruta.
Ingredientes
- caqui.
- jamón serrano.
- queso en lascas.
- rúcula.
Para la vinagreta:
- mostaza.
- vinagre de manzana.
- aceite de oliva virgen extra.
- sal y pimienta.
viernes, 27 de octubre de 2017
martes, 24 de octubre de 2017
Melocotones rellenos
Como hago bastante a menudo caldo y para aprovechar el pollo suelo desmenuzarlo para hacer croquetas, empanadillas, relleno para sandwich... o lo divido en bolsitas que tengo congeladas.
Esta vez pensé en rellenar unos melocotones en almíbar y la verdad que se hacen en un momento.
Ingredientes
- Pollo cocido.
- un yogur natural.
- mayonesa sin huevo.
- mostaza.
- sal y pimienta.
- una lata de melocotones en almíbar.
Esta vez pensé en rellenar unos melocotones en almíbar y la verdad que se hacen en un momento.
Ingredientes
- Pollo cocido.
- un yogur natural.
- mayonesa sin huevo.
- mostaza.
- sal y pimienta.
- una lata de melocotones en almíbar.
lunes, 23 de octubre de 2017
Flan de queso, miel y piñones
Un flan diferente con un sabor bastante pronunciado a miel. Yo he puesto philadelphia pero se puede poner ricota, requesón... el que más os guste. A mi me ha encantado.
Ingredientes
- 4 huevos.
- 400ml de leche.
- 250 gr de queso.
- 100 gr de leche condensada.
- 60 gr de miel.
- piñones.
Ingredientes
- 4 huevos.
- 400ml de leche.
- 250 gr de queso.
- 100 gr de leche condensada.
- 60 gr de miel.
- piñones.
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