Esta receta la he cogido del libro de Gordon Ramsay " Mis recetas más saludables". Aunque ahora con el frío que está haciendo no apetece mucho, la hice el domingo pasado para acompañar un pollo sentado que hice.
Ingredientes
- tomates variados (cherrys, en rama, pera...).
- 1 cebolleta.
- 1 chorrito de limón.
- albahaca fresca.
- aceite de oliva.
- sal.
jueves, 1 de febrero de 2018
domingo, 28 de enero de 2018
Curry de verduras
Nos ha encantado esta especie de sopa con sabores maravillosos. Es de esos platos que te reconforta, además es un plato bastante completo.
Ingredientes
- 700 gr de papas.
- 250 gr de garbanzos cocidos.
- 200 gr de tomate rallado.
- 150gr de guisantes.
- 3 zanahorias.
- 2 cebollas.
- 200 ml de caldo.
- 200 ml de leche de coco.
- 1 diente de ajo.
- 3 cucharaditas de curry.
- 1 cucharadita de pimentón.
- 1 cucharadita de comino.
- 1 cucharadita de jengibre en polvo.
Ingredientes
- 700 gr de papas.
- 250 gr de garbanzos cocidos.
- 200 gr de tomate rallado.
- 150gr de guisantes.
- 3 zanahorias.
- 2 cebollas.
- 200 ml de caldo.
- 200 ml de leche de coco.
- 1 diente de ajo.
- 3 cucharaditas de curry.
- 1 cucharadita de pimentón.
- 1 cucharadita de comino.
- 1 cucharadita de jengibre en polvo.
miércoles, 24 de enero de 2018
Arroz con morcilla de Burgos, pasas y garbanzos
Me inventé este arroz, ya que tenía estos ingredientes por la nevera y no sabía que hacer. El resultado nos ha gustado mucho.
Ingredientes
- 1/2 cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 2 tomates.
- garbanzos.
- pasas.
- 1 morcilla de Burgos.
- 1 taza de arroz.
- 2 tazas de caldo.
- sal.
- cúrcuma.
Ingredientes
- 1/2 cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 2 tomates.
- garbanzos.
- pasas.
- 1 morcilla de Burgos.
- 1 taza de arroz.
- 2 tazas de caldo.
- sal.
- cúrcuma.
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