Arroz con morcilla de Burgos, pasas y garbanzos

Me inventé este arroz, ya que tenía estos ingredientes por la nevera y no sabía que hacer. El resultado nos ha gustado mucho.

Ingredientes

- 1/2 cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 2 tomates.
- garbanzos.
- pasas.
- 1 morcilla de Burgos.
- 1 taza de arroz.
- 2 tazas de caldo.
- sal.
- cúrcuma.



Elaboración

Ponemos en la paellera un chorro de aceite y freimos la morcilla entera sin cortala. La retiramos y en el mismo aceite sofreimos la cebolla picadita y el diente de ajo. Cuando esté hecha, le añadimos el tomate triturado, dejamos que se fría bien y que se evapore el líquido.

Le ponemos una cucharadita de cúrcuma, le añadimos el arroz, le damos unas vueltas, incorpramos la morcilla troceada, las pasas y los garbanzos, removemos y le incorporamos el caldo. Rectificamos de sal y dejamos cocinar hasta que se haga el arroz.