jueves, 25 de julio de 2013

Ensalada caprese con melocotón

Una ensaldada que es una variante de la ensalada caprese que ya publiqué hace poco, la cogí del blog directo al paladar. Es bastante rápida y fácil de hacer.




Ingredientes

- 200 gr de mozzarella.
- 2 tomates medianos.
- 1 melocotón.
- hojas de albahaca fresca.
- sal.
- aceite de oliva.
- vinagre de módena.


Elaboración

Cortamos la mozzarella, el melocotón y el tomate en rodajas, y vamos intercalando con hojas de albahaca fresca. Hacemos la vinagreta y aliñamos.
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1 comentario:

  1. Aránzazu26 de julio de 2013 a las 11:59

    Tiene una pinta buenisima!! Y me encantan los sabores agridulces"Nunca he probado las ensaladas con melocotón, suelo usar manzanas, pero probaré esta ensalada!

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