sábado, 7 de febrero de 2015

Brochetas de salmón con salsa de yogur y granadas

No puedo dormir, estoy con una tos que no me deja, finalmente me he decidido a venir al ordenador a publicar a ver si se me pasa..... son las cuatro de la mañana.!!!!!

Esta receta la tengo hecha desde fin de año pero como últimamente estoy cayendo mala con más frecuencia de lo habitual y no tengo mucho tiempo no la había publicado todavía. La cogí del blog de MJ. Es muy fácil y resultona.



Ingredientes

-1/2 lomo de salmón.
- 1/2 lima.
- 1 yogur griego.
- 2 cucharadas de miel.
- jengibre en polvo.
- comino en polvo.
- sal.
- granada.



Elaboración

Lo primero que hacemos es la salsa, para ello batimos bien el yogur con el jengibre, el comino, el zumo de la lima, la miel y la sal.
Luego formamos las brochetas con el salmón y las hacemos en la plancha, las servimos con la salsa y las pepitas de una granada por encima. Fácil no?
























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