Volovanes

Una receta muy versátil que nos sirve tanto para rellenos dulces como salados, los pinté con leche para así hacerlos libres de huevo y que el minichef me ayudara. La receta la vi en cocinando entre olivos. A Mario le han encantado simplemente con mermelada o con Nutella.

Ingredientes

- hojaldre.
- leche para pintar.



Elaboración

Necesitamos dos cortadores redondos de diferente diámetro, hacemos círculos con la masa de hojaldre ayudándonos del cortador grande. Luego cortamos a su vez algunos de éstos círculos con el cortador más pequeño. Yo creo que se ve mejor en la foto. Para cada volovan necesitamos un círculo base con dos aros encima.

Para facilitar la unión de os aros usamos leche para pegarlos. Pinchamos la base con un tenedor, ponemos un peso encima y los horneamos 15 minutos a 200ºC hasta que estén doraditos.