Facilísimo hacer este bizcocho, y queda muy bueno. Hay que mezclarlo todo bien hasta que la masa sea homogénea, y hornearlo.
Ingredientes
- 220 gr de harina.
- 200 gr de mascarpone.
- 4 huevos.
- 100 ml de aceite.
- 1 yogur.
- 200 gr de azúcar moreno.
- 1 sobre de levadura.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Elaboración
Batimos el azúcar con los huevos el yogur, el aceite, el queso y la vainilla. Luego le tamizamos encima la harina con la levadura. Mezclamos con cuidado, pasamos al molde engrasado y horneamos a 180ºC 40 minutos. Cuando se enfrie espolvorear con azúcar glas.
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Ummm, me apetece y mucho.
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