Bizcocho de mascarpone

Facilísimo hacer este bizcocho, y queda muy bueno. Hay que mezclarlo todo bien hasta que la masa sea homogénea, y hornearlo.

Ingredientes

- 220 gr de harina.
- 200 gr de mascarpone.
- 4 huevos.
- 100 ml de aceite.
- 1 yogur.
- 200 gr de azúcar moreno.
- 1 sobre de levadura.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.



Elaboración

Batimos  el azúcar con los huevos el yogur, el aceite, el queso y la vainilla. Luego le tamizamos encima la harina con la levadura. Mezclamos con cuidado, pasamos al molde engrasado y horneamos a 180ºC 40 minutos. Cuando se enfrie espolvorear con azúcar glas.