Lingotes de cheddar con naranja confitada y orejones

Esta receta la tengo hecha desde Navidad y no la había publicado. Es un aperitivo diferente.

Ingredientes

- 300 gr de cheddar curado.
- 90 ml de leche evaporada.
- 50 gr de naranja confitada.
- 50 gr de orejones.



Elaboración

Picamos la naranja y los orejones en trozos pequeños. Rallamos el queso y lo ponemos en un caldero al baño María junto con la leche evaporada hasta que se funda el queso. En ese momento incorporamos la naranja y los orejones, mezclamos bien y vertemos en el molde de turrón y tapamos con un papel de horno. Metemos en la nevera. Acompañamos de mal tostado.