Galletas de cristal

Estoy muy contenta con éstas galletas que llevaba viéndolas desde el año pasado en muchos sitios pero no quería hacerlas porque en todas las recetas que consultaba, llevaban huevo. Y como me parecían tan bonitas, me daba pena que Mario no pudiera participar.

El otro día cuando hicimos las galletas navideñas, me sobró un poco de masa y por la noche probé y salieron bien. Pero como esta masa lleva miel y es difícil de manejar, pensé en hacerlas con la masa del año pasado de los arbolitos de navidad y han quedado muy bien.

No puse el paso a paso de la masa, ya que ya lo tengo publicado aquí. Me parecen unas galletas muy vistosas, se pueden hacer con las forman que más os gusten. Yo usé un chupete de los de fiesta que no lleva huevo.

Ingredientes

- 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- 75 gr de azúcar glass.
- 1 cucharadita de jengibre.
- 1/2 cucharadita de canela.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 250 gr de harina.
- caramelos de cristal.

Tronco navideño con galletas

Una receta muy vistosa, fácil de hacer, sin horno y encima no lleva huevo. Además queda muy bueno.

Ingredientes

- 1 paquete de galletas María.
- 50 gr de mantequilla.
- 200 ml de leche.
- 250 gr de nutella.

Quiche de calabaza, membrillo y gorgonzola

Hoy traigo una receta bastante original y muy buena que vi en el blog directo al paladar. La verdad es que nos gustó bastante.

Ingredientes

- 1 lámina de hojaldre.
- 700 gr de calabaza.
-150 gr de gorgonzola.
- 75 gr de membrillo.
- 3 huevos.
- 150 ml de nata.
- 150 gr de creme freiche.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta.