Cucharitas de yogur de foie con manzana caramelizada

Buenísima esta receta, el foie combina muy bien con la manzana y más estando ésta caramelizada. Las presenté en cucharitas como aperitivo en la cena de Nochebuena, también se puede poner en vasitos.

Ingredientes

- 1 yogur griego.
- 100 gr de foie bloc.
- 1 manzana.
- mantequilla.
- azúcar moreno.



Elaboración

El foie tiene que estar a temperatura ambiente, lo escachamos con un tenedor, lo mezclamos con el yogur.

Por otra parte pelamos las manzanas, las cortamos en cuadraditos, las ponemos en una sartén con un poco de mantequilla y le añadimos el azúcar, dejamos caramelizar.

Presentamos poniendo un poco del yogur en las cucharitas y por encima la manzana.