Salpicón de legumbres

 Esta receta es muy fresca y se agradece tenerla preparada al llegar a casa después de la playa ahora que empiezan a subir las temperaturas. (yo utilicé legumbres de frasco bien lavadas).

Ingredientes

- un bote de los pequeños de lentejas.

- un bote de los pequeños de garbanzos.

- un bote de los pequeños de judias.

- 1 pimiento rojo.

- 1 pimiento verde.

- media cebolla.

- perejil picado.

- tomates cherrys.

- 50 ml de aceite de oliva.

- 15 ml de vinagre de manzana.

- 1 limón ( la ralladura y el zumo).

- 10 g de mostaza.

- sal y pimienta.

Pan de perrito

 Esta receta la tengo hecha desde el 2020 cuando estábamos encerrados y no había publicado.

 

 

Ingredientes

- 240 ml de leche templada.

-120 ml de agua templada.

- 60 gr de mantequilla derretida.

- 510 gr de harina de trigo.

- 40 gr de levadura fresca.

- 30 gr de azúcar moreno.

- 20 gr de sal.

- 1 huevo.

Tartar de salchichón

 Este entrante está muy bueno y es muy fácil de hacer, desde que lo vi en el blog cocinando entre olivos me encantó. Lo hice para navidad y también lo llevé a una comida de amigos. 

 

 

Ingredientes

- 200 g de salchichón.

- 1/2 cebolleta (yo le puse cebolla).

-  pepinillos agridulces.

- 1 cucharada de miel.

- 1 cucharadita de mostaza antigua.

- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen.