domingo, 9 de abril de 2023

Tartar de salchichón

 Este entrante está muy bueno y es muy fácil de hacer, desde que lo vi en el blog cocinando entre olivos me encantó. Lo hice para navidad y también lo llevé a una comida de amigos. 

 


 

Ingredientes

- 200 g de salchichón.

- 1/2 cebolleta (yo le puse cebolla).

-  pepinillos agridulces.

- 1 cucharada de miel.

- 1 cucharadita de mostaza antigua.

- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen.


Elaboración

Picamos en cuadraditos muy pequeños el salchichón, la cebolla y los pepinillos, los colocamos en una fuente. Preparamos el aliño mezclando bien la mostaza con la miel y el aceite. Incorporamos el aliño a lo que teníamos reservado. Metemos en la nevera hasta un poco antes de servir, se puede acompañar de pan tostado o rellenar barquitas.

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