Helado de manga

Estoy entusiasmada con los helados de frutas, quedan super cremosos y muy buenos y a los niños les encanta. Aprovechando que tenía hecha la mermelada, no se tarda nada. Yo con esta receta me despido hasta septiembre, aquí os dejo el enlace con otros helados.

Ingredientes

- Mermelada de manga.
- yogur griego.

Brownie de arándanos

Aunque el tiempo no acompaña para encender el horno, hoy he hecho este brownie que tenía apuntado hace tiempo en pendientes de hacer. La verdad es que nos ha gustado mucho.

Ingredientes

- 275 gr de chocolate negro.
- 240 gr de mantequilla.
- 4 huevos.
- 250 gr de azúcar.
- 150 gr de harina.
- 1 pizca de sal.
- 175 gr de arándanos.
- cacao para espolvorear la superficie.

Ensalada de jamón, nueces y pasas

Otra ensalada que comimos hoy y nos gustó bastante, es de la revista lecturas.

Ingredientes

- 200 gr de parmesano.
- 100 gr de hojas de ensalada variada.
- 40 gr de nueces.
- 40 gr de pasas.
- 40 gr de jamón curado.
- 1 cucharada de salsa de soja, mostaza rústica.
- 4 cucharadas de aceite de oliva. Sal.