Bizcocho de manzana y canela

Este bizcocho lo hice el domingo pasado y nos gustó mucho, al llevar tanta manzana queda bastante jugoso y a lo tonto los niños están tomando fruta. La verdad es que desde que Mario puede tomar huevo, intento tener casi siempre algo casero hecho.

Nos ha encantado y a los niños también. Se hace en un momento.

Ingredientes

- 120 gr de mantequilla.

- 85 gr de almendras molidas.

- 135 gr de harina de trigo más una cucharada.

- 100 gr de azúcar moreno.

- 3 cucharaditas de levadura química.

- 1 y 1/2 cucharadita de canela.

- 1 cucharadita de pasta de vainilla.

- pizca de sal.

- 3 huevos.

- 110 gr de yogur.

- 150 gr de manzana (unas 3).

Pollo con salsa de queso y beicon

Esta es otra de las recetas que tengo hechas hace bastante tiempo y no he publicado, pero es de las recetas que se hacen en un momento y al verla pensé en subirla ya antes que se meta más calor para que os animeis a hacerla.

Ingredientes

- 2 pechugas de pollo.

- 250ml de nata o leche evaporada.

- beicon en cuadraditos.

- 200 gr de queso rallado.

- 1/2 cebolla.

- 1 diente de ajo.

- aceite de oliva.

- sal y pimienta.

Charlota de fresas

Hoy les dejo una receta de una tarta de fresas que queda maravillosa y realmente bonita y encima se hace en un momento. Me acordé que tenía un cortador de fresas guardado y la verdad es que quedan todas cortadas igual. La receta es de directo al paladar.

Ingredientes

- 6 hojas de gelatina.

- 250 gr de fresas.

- 400 gr de azúcar.

- 1 limón.

- 1 yogur natural.

- 400 gr de nata para montar.

- bizcochos de soletilla.