domingo, 5 de septiembre de 2010

Galletas de almendra

Estas galletas no las había hecho nunca, las saqué del libro del otro día de donde cogí las de jengibre. Creo que tengo que volverlas a repetir ya que en la elaboración hay dos partes que creo que no están muy claras y que luego comentaré.
No me puedo quejar pero creo que podían quedar mejores todo es cuestion de seguir investigando.....


Ingredientes

- 150 gr de almendras enteras blanqueadas.
- 150 gr de azúcar.
- 100 gr de harina.
- 4 cucharadas soperas de mantequilla.
- 1 cucharadita de canela molida.
- 1 huevo.
- ralladura de un limón.

viernes, 3 de septiembre de 2010

Tarta de mascarpone y dátiles

Esta tarta está muy buena, el único inconveniente que le veo es que es muy calórica, pero bueno para comerla de vez en cuando..... no pasa nada.


Ingredientes

Masa

- 150 gr de harina de arroz.
- 90 gr de harina normal.
-100 gr de mantequilla.
- 25 gr de coco rallado.
- 1 huevo.
- 50 gr de azúcar.


Relleno

- dátiles din hueso a la mitad.
- 2 huevos.
- 2 cucharaditas de cualquier producto para hacer natillas.
- 125 gr de queso mascarpone.
- 50 gr de azúcar.
- 80 ml de nata.
- almendra laminada.

miércoles, 1 de septiembre de 2010

Rosquillas

Ayer mi marido me regaló unas bandejas pizarras que tan bonitas y tan de moda están ( muchas gracias). He aprovechado para presentar estas rosquillas..... la verdad es que mejora mucho la presentación.
Espero que les gusten....


Ingredientes

- 300 gr de harina.
- 200 gr de azúcar.
- 2-3 gotas de extracto de vainilla.
- 1 cucharadita de canela molida.
- la ralladura de 1 limón.
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra.
- 2 huevos.

Entradas populares