Ingredientes
- 200 gr de nata.
- 250 gr de chocolate cobertura.
- ralladura de una naranja.
- pimienta de Jamaica.
- 100 gr de cacao amargo.
- 1 cucharadita de esencia de naranja.
lunes, 25 de octubre de 2010
Trufas de naranja.
Esta receta la he cogido del programa de Diana Cabrera 4x20 de canal cocina. Aunque con alguna pequeña modificación, le añadí esencia de naranja y en vez de pimienta rosa, le puse pimienta de Jamaica Yo hice la mitad de cantidad.
Ingredientes
- 200 gr de nata.
- 250 gr de chocolate cobertura.
- ralladura de una naranja.
- pimienta de Jamaica.
- 100 gr de cacao amargo.
- 1 cucharadita de esencia de naranja.
Ingredientes
- 200 gr de nata.
- 250 gr de chocolate cobertura.
- ralladura de una naranja.
- pimienta de Jamaica.
- 100 gr de cacao amargo.
- 1 cucharadita de esencia de naranja.
domingo, 24 de octubre de 2010
NY Cheese cake
Esta receta la he cogido de José Andrés del programa que tenía en TVE "vamos a cocinar". Es muy fácil de hacer y queda muy buena.
Ingredientes
Base
- 180 gr de galletas (yo puse digestive).
- 90 gr de mantequilla.
- 10 gr de azúcar.
Relleno
- 600 gr de queso philadelphia.
- 250 gr de azúcar.
- 3 huevos.
- 1 yema.
- un poco de zumo de limón.
- 1/2 vaina de vainilla.
Salsa
- frambuesas.
- azúcar.
Ingredientes
Base
- 180 gr de galletas (yo puse digestive).
- 90 gr de mantequilla.
- 10 gr de azúcar.
Relleno
- 600 gr de queso philadelphia.
- 250 gr de azúcar.
- 3 huevos.
- 1 yema.
- un poco de zumo de limón.
- 1/2 vaina de vainilla.
Salsa
- frambuesas.
- azúcar.
miércoles, 20 de octubre de 2010
Plum cake
Ingredientes
- 250 gr de mantequilla.
- 250 gr de azúcar.
- 250 gr de harina.
- 200 gr de frutas confitadas.
- 5 huevos.
- ralladura de un limón.
- pizca de sal.
- 8 gr de levadura royal.
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