miércoles, 2 de noviembre de 2011

Caracolas de jamón y mozzarella con semillas de amapolas

Esta receta la he copiado del blog Aliter dulcia. Cuando la vi me pareció muy fácil y rápida y la verdad es que el resultado me gustó mucho.









Ingredientes

- Una plancha de hojaldre.
- Jamón York.
- Lonchas de Mozzarella.
- Semillas de amapola.
- Un huevo para pincelar.






Elaboración

Estiramos la plancha de hojaldre dejándola lo más fina posible. Cubrimos toda la superficie con el jamón y encima disponemos el queso ( la próxima vez pondré un poco menos).












Enrollamos y dejamos reposar quince minutos en la nevera. Cortamos en lonchas de unos dos centímetros que vamos colocando en la bandeja del horno con un papel de hornear debajo. Pincelamos con el huevo batido y espolvoreamos por encima con las semillas de amapola.
Metemos en el horno precalentado a 180ºC hasta que coja color y el hojaldre esté hecho.



Consejos

Poner menos queso del que yo puse ya que se derrite y se sale de la caracola. Quedan muy buenas y es un aperitivo diferente.

3 comentarios:

  1. oHHHHHHH QUE PINTA!!
    ¿Donde conseguiste las semillas de amapola?

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  2. Hola Elena, las tenía compradas hace tiempo y las conseguí en bocaratón pero ya cerró. Seguro que en cualquier herboristería las encuentras. Muchas gracias.

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  3. Me parece un receta fantastica con muy buena pinta.
    un saludo

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