Bizcocho de chocolate al vino tinto

Esta receta la tenía guardada de un curso de thermomix de hace tiempo. Es muy fácil y no es necesario tener la thermomix para hacerlo.

Ingredientes

- 4 huevos.
- 200 gr de azúcar.
- 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- 200 gr de cacao en polvo (tipo cola cao).
- 110 gr de vino tinto.
- 200 gr de harina de repostería.
- 1 sobre de levadura química.
- azúcar glas para espolvorear.







Elaboración



1.- Precaliente el horno a 180ºC.
2.- Vierta los huevos y el azúcar en el vaso y programe 2 minutos, velocidad 2.
3.- Incorpore la mantequilla y programe 1 minuto, 37º, velocidad 3.
4.- Añada el cacao y el vino y programe 15 segundos, velocidad 3.
5.- Agregue la harina de repostería y la levadura y programe 15 segundos, velocidad 3. Termine de envolver con la espátula.
6.- Vierta la mezcla en un molde untado con mantequilla y ligeramente espolvoreado con harina.
7.- Introduzca el bizcocho en el horno durante 35-40 minutos.
8.- Sirva frío espolvoreado con azúcar glas.