Palmeritas

Ingredientes

- una plancha de hojaldre.
- azúcar.




Elaboración

Precalentamos el horno a 220ºC. Ponemos azúcar sobre la superficie de trabajo y colocamos la plancha de hojaldre encima y espolvoreamos generosamente más azúcar encima del hojaldre. Se dobla cada uno de los extremos hasta el centro de la plancha, se vuelve a rociar con azúcar y pasamos el rodillo con cuidado para que se fije el azúcar a la masa. Se vuelve a repetir el doblado y ya sólo queda doblar por última vez.
Se queda casi con forma cilíndrica y se cortan rodajas de 1 cm de grosor y las colocamos en la bandeja del horno dejando separación porque crecen. Podemos usar el mismo papel donde viene envuelto el hojaldre para colocarlo debajo de las palmeritas. Metemos en el horno unos 10 minutos.