Galletas de avena y naranja con chips de chocolate

Buenísimas éstas galletas, se hacen en un periquete. Nos han encantado y encima no llevan huevo así que el minichef se puso conmigo.

Ingredientes

- 80 gr de copos de avena.
- 150 gr de harina.
- 100 gr de azúcar.
- 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- 2 cucharadas de agua.
- 1 cucharadita de bicarbonato.
- 1 cucharada de miel.
- ralladura de una naranja.
- 50 gr de chips de chocolate.



Elaboración

Derretimos la mantequilla en el microondas y le añadimos la miel. En un vaso echamos dos cucharadas de agua, la calentamos y añadimos el bicarbonato y lo incorporamos a la mantequilla.

En un bol echamos la harina, la avena, la ralladura de naranja y el azúcar. Incorporamos la mezcla anterior y amasamos un poco la mezcla con las manos y por último ponemos los chips de chocolate.

Hacemos unas bolitas y las vamos colocando sobre una bandeja de horno, aplastamos ligeramente con las manos, metemos en el horno precalentado a 180ºC unos 10-15 minutos.