Crema de chocolate blanco y yogur

Nos ha encantado esta receta que se hace en un momento y que no lleva huevo. Así que me estuvieron ayudando los dos minichefs. Yo les puse por encima unas fresas maceradas con azúcar. Se puede poner la fruta que más nos guste a cada uno.

Ingredientes

-180 gr de chocolate blanco.
- 250 gr de yogur griego.
-250 gr de leche.
- 3 hojas de gelatina.



Elaboración

En un caldero calentamos la leche junto con el chocolate troceado. Removemos hasta que se deshaga, incorporamos la gelatina previamente hidratada, volvemos a mezclar e incorporamos el yogur griego. Probamos de azúcar y si queremos añadimos al gusto. Yo no puse  nada ya que el chocolate blanco es bastante azúcar y además por encima le puse fresas con su almíbar.

Pasamos a los vaso de presentación y metemos en la nevera hasta que se enfrie.