Con el calor que hace apetece mucho tomar ensaldas que se hagan en un momento sin tener que encender el fuego. Esta nos ha gustado mucho.
Ingredientes
- 1 bola de burrata.
- higos.
- brotes de ensalada.
- mezcla de semillas o frutos secos.
- miel.
- sal.
- aceite de oliva.
Elaboración
Lavamos bien las hojas de ensalada, las escurrimos y colocamos en una fuente de ensalada. En el centro ponemos el queso, yo he puesto dos bolas. Por encima espolvoreamos las semillas, yo he puesto pipas de calabaza, girasol y pasas. Distribuimos los higos cortados en cuartos. Aliñamos con sal, miel y aceite de oliva.
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Todo estupendo, pero ¿que pasó con los higos? Un beso.
ResponderEliminarHola, muchas gracias por avisar. Arreglado.
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