Bizcocho de plátanos

Esta receta la saqué del libro de Cristina Galiano de recetas para termomix, estaba buscando algo para hacer con plátanos ya que tenía unos cuantos a punto de estropearse.


Ingredientes

- 250 gr de plátanos pelados.

- 200 gr de harina.
- 200 gr de azúcar.
- 10 gr de levadura royal.
- 4 huevos.
- 70 gr de aceite.
- pepitas de chocolate.

Coffe cake

Este bizcocho lo cogí de las recetas de Annie y aunque se llame coffe cake, no lleva café. Es típico en Estados Unidos para acompañar el café y de ahí su nombre. Como se ve estoy encantada con este nuevo programa de canal cocina haciendo muchas recetas nuevas para mi.

Ingredientes

- 114 gr de mantequilla.

- 200 gr de azúcar.

- 2 huevos.

- 1 cucharadita de extracto de vainilla.

- 300 gr de harina.

- 1/2 cucharadita de levadura en polvo.

- 1 cucharadita de bicarbonato.

- 1/2 cucharadita de sal.

- 1 taza de yogur griego (yo puse uno).

relleno: - 100 gr de azúcar.

- 120gr de nueces picadas.

- 2 cucharaditas de canela.

Bizcocho de chocolate al vino tinto

Esta receta la tenía guardada de un curso de thermomix de hace tiempo. Es muy fácil y no es necesario tener la thermomix para hacerlo.

Ingredientes

- 4 huevos.
- 200 gr de azúcar.
- 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- 200 gr de cacao en polvo (tipo cola cao).
- 110 gr de vino tinto.
- 200 gr de harina de repostería.
- 1 sobre de levadura química.
- azúcar glas para espolvorear.

Plum cake

Ingredientes

- 250 gr de mantequilla.
- 250 gr de azúcar.
- 250 gr de harina.
- 200 gr de frutas confitadas.
- 5 huevos.
- ralladura de un limón.
- pizca de sal.
- 8 gr de levadura royal.

Bizcocho de albaricoque y avellanas

Este bizcocho lo he cogido del libro "500 pasteles" de Susannah Blake. Es muy fácil, sólo mezclar y hornear.



Ingredientes

- 110 gr de avellanas tostadas.
- 170 gr mantequilla a temperatura ambiente.
- 100 gr de azúcar.
- 55 gr de azúcar moreno.
- 2 huevos.
- ralladura de un limón.
- 140 gr de harina con levadura.
- 1 cucharadita de levadura.
- 100 gr de orejones picados.

Bizcochón de zanahorias y canela

Ingredientes

- 450 gr de harina.
- 2 cucharaditas de bicarbonato.
- canela en polvo.
1/2 cucharadita de nuez moscada.
- 200 gr de azúcar.
- 150 gr de azúcar moreno.
- 4 huevos grandes.
- 225 ml de aceite vegetal.
- 330 gr de zanahorias ralladas.
- 125 gr de nueces picadas.
- 125 gr de pasas.
- 225 gr de piña en su jugo triturada.

Bizcocho de claras

Ingredientes

- 6 claras de huevo.
- 200 gr de azúcar.
- 150 gr de maizena.
- 100 gr de mantequilla.
- pizca de sal.
- una gota de vainilla.

Bizcocho de Yogur

Ingredientes

- 1 yogur natural
- 1 vaso de yogur de aceite
- 3 vasos de yogur de azucar
- 4 vasos de yogur de harina
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- 1 pizca de sal
- ralladura de limón
- pasas
- nueces
- ron